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琳瑯輩子參加藝賽候,觀眾席都滿。種面對于司空見慣,毫無理壓力拿自己材調料,就始準備作。邊孫師傅顯然沒麼比過,很些適應,額汗已經好幾層。
孫師傅還驚膽戰,琳瑯邊便始菜。
坡肉,用得自然還豬肉。后世習慣,排第永豬肉。為避免到騷腥兒,琳瑯特賣豬肉兒挑被閹割過豬。肉比起以用肉好好聞太。干脆只豬都買。比試選用塊最完美肉。層分,肥瘦相當。
豬肉拿,面幾個評委神就變。豬肉等等肉也只等才。
方果然沒見識!
琳瑯評委所,切好肉塊始拿棉繩系成田字結。邊孫師傅見琳瑯條紊,馬收拾神也投入到菜當。
傳統案師傅,菜自然最正統案法。用也酒最常用牛羊肉。羊肉其實還好,牛肉難買。也曉得孫師傅里還麼滴,竟然弄塊約莫斤牛肉。用刀也樣,種專定制刀。
琳瑯自己刀,流羨慕淚:果然還太糙,就沒過定制刀具。
孫師傅牛肉,就最傳統法——燉。拿個特別鍋,配菜切好就始燉。
琳瑯也特準備個砂鍋,但跟孫師傅裝備比起就寒酸得。
坡肉第步焯。怕閹過豬,肉還些。加入蔥姜料酒放到焯腥必然,比賽話,琳瑯對處理自然比平常更精細些。面通繚法,神略微變變。
等肉腥再砂鍋步鋪層蔥段,加入姜片,料酒,桂皮角等料加燉。
雖然同肉,但兩法都燉。空彌漫著肉兒,林主簿卻難得沒夫嗅。老爺子個勁兒往邊瞟。
桂嬸子之事讓老爺子對印象掉落到底。回雖應邀請,全程沒搭理句。林主簿無數次為判斷失誤懊悔,老爺子個,將武縣皇帝都掀。僅如此,跟張沾親帶故也都拔個干凈。老爺子份麼,當就該好好干!
且林主簿絕遷里難受,琳瑯肉燉就始豆腐。
麻婆豆腐得用嫩豆腐,,起滑嫩。琳瑯專注菜,法分利落。面本之們著著,個個直。
就們自己,也敢菜比琳瑯還利落。
臺群也議論紛紛。們只肆飯貴,部分從未親自嘗過。更別提琳瑯菜。堪比表演菜法,引得們嘖嘖稱奇。
群,個青男子盯著首琳瑯眉蹙起:“姑娘林表姑娘麼?”
邊漢子,仔細打量琳瑯,得像又像。舉著像對準琳瑯,又幾分象:“種官貴女麼藝?女子菜如此利索,就灶里煉,應該。”
“倒也,還得往。”
事實,除林玲瓏等,林子沖也派琳瑯。倒良現愧疚。而自己之把表妹趕林惹種子,實擔朝事捅名盡毀。林帶著面目全非尸💀回初初很害怕。回過神卻相信。
林什麼?若林為害,故帶個別尸💀回呢?
抱著種妄,決定自己。敢目張膽,特子請鏢局。
兩匆匆,沒留久又往另個方向。
面自然沒留到兩,茶。紀老者些,問邊侍從,就起后更。
也湊巧,隨著林仆從,剛臺就撞個。
撞得,方婆子疾報穩,罐子蝦醬都砸。兩都個踉蹌,方婆子回過就疾把將老者扶。
兩目相對,方婆子抬眸就對張。
起,到子還放著蝦醬壇子。方婆子以為琳瑯忘帶,急急吼吼趕緊送過。
兒趕到面已經飄顆才放。里還事,于也沒跟琳瑯打招呼,抱著蝦醬罐子又折回。