舒“呀”，睛都直。

王順將托盤放，又擺幾個碟，裡細鹽、醋種醬料。“楚姑娘，夫，請用。燙。”

舒迫及待拿起串，吹吹，咬塊。羊肉皮微焦，裡鮮嫩汁，濃郁料裹著肉，滿眯起：“就個兒！老胡記差！”

蘇微也取串，細細品嚐。羊肉確實炙烤得恰到好處，料配比也均衡，既胡粗獷，又至于過于刺激。

“王順，料……”

“回夫，孜然、胡椒、茱萸、肉桂、丁等幾種料打，各各配比。酒肆種，算最烈，但。”王順恭敬，“炙羊肉緊候選肉。肉帶點肥，烤才潤。能急，焦裡嫩才好。”

舒連兩串，才放速度，問：“王順，酒肆得好好，麼國公府？”

王順垂：“姑母引薦。夫試，恰好懂些皮毛，就。”

蘇微：“王順藝確實好。舒，若，常，讓。也省得。”

舒笑嘻嘻：“定！微姐姐，比，還能嘗鮮。”又拿起串羊肉，邊邊問，“對，微姐姐，，材容易，像種料，也能從買嗎？”

“應當以。”蘇微，“亦特產料，與們常用同。屆或嘗試融，創些。”

舒眨眨：“到候，能跟起境嗎？邊闊，牛羊成群，京樣。

”

蘇微失笑：“主，得侯夫點才。”

舒撅撅嘴，又專起羊肉。

王順站旁，偶爾補充幾句于料或候話。蘇微邊，邊裡記：孜然特殊，京未必都接受，但者極；羊肉炙烤之法，亦嘗試用于牛肉或鹿肉；料配比，或許能調更適版本……

漸漸斜。舒得滿，又打包盒牛肉絲，帶回祖母嚐嚐鮮，才告辭。

送舒，蘇微將王順叫到跟，塊碎：“今辛苦。炙羊肉得極好。往每抽空琢磨兩樣，材料儘管用，記好賬目就。若試好，另賞。”

王順接過子，躬：“謝夫。定盡。”

蘇微點點，讓退。回到裡，將今舒反饋王順建議記。炙羊肉成功，讓對改良幾分信。或許，等真正通，“軒”或“融齋”，真能起。

第405章 放鬆

，蕭煜回，已透。隨提著燈籠照，步履些沉。

凝輝院，裡燈亮。蘇微迎，接過脫袍，聞到股淡淡墨混雜。

“今回得。”將袍子遞珠，示擺飯。

蕭煜邊，揉揉眉：“戶部、部扯皮。稅則、營建規制、員名額，樣樣都爭。”

蘇微沒問，只盛碗湯推到面：“先湯。

”

蕭煜端起碗，幾。湯汁肚，繃肩背稍稍鬆些。抬，到除常菜，還盤擺得炙羊肉串，肉塊焦油亮，撒著料，炭混著辛撲而。

“？”

“王順今。”蘇微對面，“舒午，炙羊肉，王順便現份。著勞累，也讓留些。”

蕭煜拿起串。羊肉還微，入皮焦脆，裡嫩，料濃郁但嗆，混著肉汁化。咀嚼著，沒話，又拿起第串。

蘇微著。蕭煜向而，但此刻專注與速度，顯胃。連串，才放緩作，夾筷子旁邊清炒蔬。

“王順藝錯。”蕭煜，“料配得好，比老差。”

“原就酒肆。”蘇微替添半碗飯，“若，常讓。羊肉補，耗神，些也好。”

蕭煜點，又兩串，才：“今戶部鄭禹私，林邊遞話，推薦幾個‘熟悉商’吏，入提舉司辦事。”

蘇微夾菜頓頓：“如何回？”

“提舉司用，須經吏部銓選，得主。”蕭煜語平淡，“鄭禹個，麼，便再提。”

“們倒急。”

“塊肥肉，誰都咬。”蕭煜放筷子，“部報灘營建預算，比原先估成。壓回，讓們核。還得部盯著。

”

蘇微見淡淡青，：“飯再文？”