還切肉，而居然已經始烹飪！必麼著急嗎？
王建國被帶得點急，迅速把切好肉放鍋裡焯，然撈瀝乾分，放油裡煸炒。
而姜馥笙卻注到將肉焯太，肉裡血沫還沒煮乾淨，起肯定柴。
而且煸炒候，候太，果樣，言而喻。
雖作步，但菜候很從容，悠悠把肉放裡，加幾片姜點料酒，焯。
煮好兒，直到肉裡血沫徹底煮乾淨，才將肉撈瀝乾分放鍋裡，用煸炒。
“麼用煸炒？”王建國疑慮脫而。
第166章 全票透過
“用什麼，跟王師傅係嗎？”姜馥笙反問。
王建國懊惱自己管閒事，瞪，繼續忙活。
姜馥笙只用餘王建國菜。
剛才王建國用煸炒很，但卻件事，糖醋肉好，肉質爛，能柴。
沒焯夠適，而且還用煸炒，又柴又膩！
提，畢竟輸。
“等，再悠悠，就讓等急。”王建國提。
“好菜急。”姜馥笙淡淡回應，始往鍋里加冰糖，用炒糖。
糖炒得透亮，才把煸炒好肉放鍋裡，翻炒均勻，讓每塊肉都裹糖。
接著加入料，再倒入適量醬油，翻炒均勻，加入，沒過肉。
過好兒，等，才轉燉。
而王建國邊，炒糖候候沒掌握好，糖很就糊，能很顯現股焦。
姜馥笙能能聞到，但確實聞到。
到王建國迫及待把肉放鍋裡翻炒，裹焦糖，就，穩贏。
畢竟苦吧唧肉!
等糖醋肉功夫，姜馥笙王建國分別用別鍋番茄炒蛋。
煎蛋需很油，才能煎好蛋。
等油，姜馥笙把攪拌好雞蛋液倒鍋裡，用筷子速攪拌，雞蛋液很就凝固成柔蛋。
確定分熟，才把蛋盛，然鍋番茄塊，用翻炒，直到番茄炒汁。
接著把炒好蛋倒回鍋裡，加點鹽糖，翻炒均勻，勾兌，鍋。
個候，糖醋肉也好。
很，雙方菜都被端到子。
眾到，忍垂涎尺。
過從賣相，誰好，就能。
王建國脖子粗解釋，“賣相代表，菜，起好，但實則很好。”
旁趙美玲很認同搖，“如果菜，起就得好，肯定第。”
其餘紛紛點附。
如果起好，第，誰究竟好還好？
番話，直接得王建國啞無言。
忍向姜馥笙菜。
番茄炒蛋居然賣相麼好！
蛋顏分，沒點焦，番茄汁濃郁，顏豔，，著就讓慾。
而……
王建國向自己菜，些敢直。
番茄炒蛋則還老樣子，雞蛋倒鍋裡，沒及攪拌，雞蛋很就凝固成塊，炒得很老，番茄也只隨便翻炒幾，根本沒汁，起乾巴巴。
“好，以始。”老闆跟當評委客們。
隨，們分別品嚐姜馥笙王建國菜，然投票，誰票數，誰就贏。
，就始議論。
“姜師傅糖醋肉肉質爛，肥而膩，鹹甜適，太……跟國營堂燒肉比！”
“啊！王師傅糖醋肉又柴又苦，還點焦，根本沒法比。”
“番茄炒蛋也姜師傅好，蛋又又嫩，番茄汁還，拌米飯特別，至于王師傅……只能，能，但算好。”
“王師傅確實如姜師傅！”
其實都用投票，從議論就能落誰。
就連餐館老闆，也嘗過姜馥笙菜，才，原才細糠！
以都啥玩！
“姜師傅，全票透過。”
王建國著投票結果，陣青陣，傲徹底消失，取而代之失落甘。
沒到，自己幾菜，居然輸個姑娘，還輸得麼慘……
姜馥笙到面，微微笑，語平，“王師傅，承讓，只比試，介懷，記賭注就。”
“輸。”王建國吸，抬起，“藝確實比好，怪得能入堂當師，之該……對起，剛才態度好，向歉。
”
完，朝著姜馥笙鞠躬。
其實姜馥笙名號，，都，但見過沒見過，就另回事。